Een goede start
voor jonge darmen
De darmen van jonge kinderen zijn volop in ontwikkeling. In de eerste levensjaren leren ze geleidelijk omgaan met verschillende voedingsstoffen, texturen en smaken. Bij de Babybar kiezen we daarom in het bijzonder voor ingrediënten die dat proces ondersteunen.
Darmen zijn namelijk een enorm belangrijke schakel in het lichaam. Zo worden ze soms zelfs het "tweede brein" genoemd, omdat ze nauw samenwerken met andere systemen in je lijf. Wanneer voeding goed wordt verdragen, kan het lichaam voedingsstoffen optimaal benutten. En dat zorgt weer voor energie om te spelen, groeien en ontdekken.
Gezond en puur, voor
fijnproevers in de dop
De Babybar maakt verse, ingevroren babymaaltijden voor baby's van 6 tot 24 maanden, bereid met aandacht voor structuur, smaak en ontwikkeling. Omdat jouw kleine fijnproever nog aan grote smaken moet wennen, introduceren we nieuwe ingrediënten stapsgewijs. Dat doen we met genoeg variatie om te blijven prikkelen, en voldoende herhaling voor herkenning en vertrouwen. Naast de vertrouwde klassiekers staan er dus ook meer avontuurlijke smaken op het menu.
We gebruiken in onze keuken zoveel mogelijk onbewerkte en biologische producten en voegen geen suiker, zout of conserveringsmiddelen toe. Omdat wij geloven dat een gezonde start begint met eerlijke, pure ingrediënten.
Fats we love
Bij De Babybar kiezen we vetten niet alleen op smaak, maar ook op functie. Gezonde vetten helpen het lichaam van jonge kinderen bij belangrijke processen zoals hersenontwikkeling, botopbouw, energievoorziening en de opname van vitamines. We gebruiken onder andere olijfolie, beenmerg, roomboter, ghee en noten. Ieder vet heeft zijn eigen voedingswaarde en draagt op een andere manier bij aan groei, ontwikkeling en smaakontwikkeling. Noten en pinda’s verwerken we altijd in een leeftijdsgeschikte vorm (bijvoorbeeld als pasta) zodat ze veilig gegeten kunnen worden.
Veilig bereid en verpakt
We koken elke maaltijd vers in onze professionele keuken. Daarna koelen we snel terug, zodat bacteriën geen kans krijgen. We vacumeren voor behoud van kwaliteit, en vriezen direct in. Zo blijft alles bewaard wat er op het moment van koken in zit.
Vacumeren heeft nog een tweede voordeel. Naverhitting in een potje kan de structuur van voeding kapot maken, en juist die structuur helpt je kindje leren kauwen en proeven. Een hapje mag best iets te ontdekken hebben: een korreltje, een draadje, een stukje dat tegenstribbelt. Zo went je kindje niet alleen aan nieuwe smaken, maar ook aan wat eten met de mond doet.